近日，德國(guó)一家水產(chǎn)技術(shù)公司Seawater Cubes研發(fā)了一種獨(dú)特的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（RAS），旨在利用四個(gè)集裝箱進(jìn)行規(guī)模化的魚類養(yǎng)殖。這家公司由兩名曾在歐洲大型RAS企業(yè)工作的前工程師共同創(chuàng)立。為了改進(jìn)RAS技術(shù)，他們提出了一種靈活而小型的陸基養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)想，并成功建造了設(shè)施原型。此外，該公司還獲得德國(guó)政府150萬歐元的資金支持，以推動(dòng)這一項(xiàng)目的實(shí)施。
01創(chuàng)新的集裝箱式RAS
與傳統(tǒng)的RAS圓形養(yǎng)殖池不同，該養(yǎng)殖系統(tǒng)由四個(gè)集裝箱組裝而成，占地120平方米。盡管面積有限，但每個(gè)養(yǎng)殖單元每年能夠產(chǎn)出7.8噸的魚。集裝箱內(nèi)設(shè)有一個(gè)L形養(yǎng)殖場(chǎng)，通過隔離網(wǎng)劃分為三個(gè)區(qū)域，以滿足魚類在不同生長(zhǎng)階段的需求。該系統(tǒng)的核心組件還包括一個(gè)獨(dú)特的反硝化生物過濾系統(tǒng)，能夠使高達(dá)99%的水進(jìn)行循環(huán)利用。通過先進(jìn)的過濾系統(tǒng)，水質(zhì)保持在最佳狀態(tài)，從而實(shí)現(xiàn)魚類98%的存活率。此外，系統(tǒng)還集成由公司自主研發(fā)的自動(dòng)化軟件，即便是缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人也能輕松運(yùn)用。
02養(yǎng)殖品種的選擇
目前，在Seawater Cubes的集裝式RAS系統(tǒng)中，已經(jīng)成功養(yǎng)殖了一些高價(jià)值的魚類，如鱸魚和鯛魚。與此同時(shí)，公司的研究團(tuán)隊(duì)還在進(jìn)行黃條鰤、黑虎蝦、石斑魚等品種的試養(yǎng)工作。Seawater Cubes表示，養(yǎng)殖品種的選擇是出于對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)洞察。他們決定將焦點(diǎn)放在海水魚類上，因?yàn)檫@類魚不僅市場(chǎng)價(jià)值較高，而且深受消費(fèi)者熟知和喜愛。通過靈活運(yùn)用RAS技術(shù)，Seawater Cubes堅(jiān)信他們的系統(tǒng)能夠生產(chǎn)出比傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖場(chǎng)更高質(zhì)量的魚類。這不僅滿足市場(chǎng)需求，而且在能源消耗方面取得顯著成就。
03低能耗、高自動(dòng)化
對(duì)于許多RAS運(yùn)營(yíng)商而言，能源消耗是最大的成本之一。得益于高水平的自動(dòng)化程度，該系統(tǒng)每年只需60,000千瓦時(shí)的電力運(yùn)行，極大地提升能源效率。此外，系統(tǒng)每小時(shí)進(jìn)行3次水質(zhì)過濾，每天只需不到1%的水替換，有效減少了水資源的使用。購(gòu)買成本方面，當(dāng)前每個(gè)單元的購(gòu)買成本為 350,000 歐元。通過自動(dòng)化，Seawater Cubes的RAS設(shè)施能夠?qū)崿F(xiàn)高度的無人值守運(yùn)行，將工廠操作員的工作量減少到每天平均1.5小時(shí)。這主要集中在控制工作、觀察魚群、查看數(shù)據(jù)、清理設(shè)備和重新填充喂食器等任務(wù)。最后，需要一些時(shí)間來處理收獲后的魚，具體取決于魚是去內(nèi)臟還是切片。
目前，這一創(chuàng)新型RAS系統(tǒng)已經(jīng)在多個(gè)國(guó)家引起廣泛關(guān)注，其中包括以色列和沙特阿拉伯。該公司表示，未來將全力打造完整的價(jià)值鏈，不僅專注于RAS系統(tǒng)的銷售，還致力于為客戶提供養(yǎng)殖所需的原材料，包括魚種、飼料和配件等。如今，在創(chuàng)新的RAS領(lǐng)域，涌現(xiàn)出了多種新型設(shè)計(jì)，例如堆疊式RAS、浮動(dòng)式RAS等。這些創(chuàng)新設(shè)計(jì)不僅推動(dòng)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，還為全球水產(chǎn)業(yè)帶來了無限的可能性。
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