
加拿大通用標準委員會已制定出了有機水產養殖標準工作草案。在討論稿中列出的許多要求并無新意,只是太平洋有機海產品協會(POSA)在過去的許多年中自愿采用的標準的重復,如,禁止使用轉基因動物等。在POSA的標準中,合成色素是禁止使用的,這在新的有機水產養殖標準中沒有作任何改變。
新的擬議標準需要做某些修改的地方是放養密度的推薦限值。在討論稿中有這樣的表述“應該制定并保持能促進魚類自然行為同時又能限制來自其它養殖動物的侵略性和支配性行為的適當的養殖密度。考慮到養殖密度對養殖魚類福利的影響,應監測魚的狀態(如魚鰭的損傷,其它方面的受傷,生長率,行為表現和總體健康)和水質。”,標準建議海水養殖網箱中生長的鮭魚屬,不論具體的品種,最大養殖密度是10 kg/m3。這個密度對大西洋鮭魚或大鱗大馬哈魚是不合適的,只要養殖場址水流良好,那么大西洋鮭魚的養殖密度在25 kg/m3時也不會對其健康和福利產生危害,而大鱗大馬哈魚的養殖密度卻不應該超過8 kg/m3。
(本網編譯)