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俗話說無魚不成席，水產品在大眾飲食消費中始終占據著重要的一席之地。從鮮嫩肥美的虹鱒魚走上日常餐桌，到無刺鯽魚選育已經更迭至第五代；從深遠海養殖工船“耕海牧漁”的創新實踐，到桁架式網箱助力鄉村振興產業的蓬勃發展，我國水產領域正發生著深刻變革。

　　科技創新是水產行業發展的核心驅動力。作為一支國家級漁業戰略科技力量，近年來，中國水產科學研究院（以下簡稱：水科院）立足漁業科技國家隊公益性職能定位，加快全鏈條科技創新布局、加強關鍵核心技術攻關，以新質生產力助推漁業現代化發展，為踐行“大食物觀”、建設“藍色糧倉”提供了有力支撐。

　　魚體背部為蒼青色，成熟個體體側有寬而鮮艷的彩虹帶；肉質鮮嫩且無刺，富含蛋白質等營養物質……這便是虹鱒，全球三文魚產業的主養品種之一。作為高端水產品的代表，我國三文魚市場份額的70%一度依賴進口。如今，人們發現我國養殖的虹鱒越來越頻繁地出現在日常餐桌上。

　　轉變背后關鍵在“種”。優質虹鱒種源曾被國外企業牢牢掌控，我國自產苗種市場占有率低，尤其三倍體苗種更是嚴重依賴進口，成為制約我國虹鱒產業發展壯大的“枷鎖”。面對這一困境，水科院黑龍江水產研究所挑起了攻克種源難題的重擔。

　　“從傳統家系選育到基因輔助選擇育種技術的應用，再到新品種的育成，每一步都飽含艱辛。”團隊首席研究員徐革鋒回憶起研發歷程感慨萬千?？蒲袌F隊經過20多年的不懈努力，終于成功培育出我國僅有的2個國審虹鱒新品種——“水科1號”和“全雌1號”，發明了“虹鱒全雌三倍體規模化制種技術”專利，一舉打破種源受制于國外的長期封鎖，填補了我國虹鱒良種的空白。

　　不僅如此，如今成功攻克三倍體虹鱒規?；品N技術，使我國成為全球為數不多掌握該技術的國家，也是首個獲得該項技術發明專利的國家。三倍體魚飼料轉化率更高、商品性更好，該研究所生產的虹鱒全雌三倍體苗種，雌性率、三倍體率和制種成活率等三項關鍵指標均達到國際領先水平，打破了歐美在該技術上的長期壟斷。

　　創新腳步并未止步，該研究所還將目光投向了另一個水產育種領域——無肌間刺鯽魚的培育。

　　吃魚時被細刺“卡嗓子”的煩惱，相信很多人都經歷過，而在實驗室里，這一煩惱已成為過去?！拔覀冋业搅丝刂砌a魚肌間刺發育的關鍵基因，然后利用基因編輯技術，把關鍵基因‘敲’掉，從而創制了世界首例無肌間刺鯽新種質?！痹撗芯克芯繂T鄭先虎介紹，自2020年以來，無刺鯽魚已經選育到了第五代，希望能早日讓消費者享受到吃魚不挑刺的便利。

　　聚焦種業源頭，以產業需求為導向不斷突破技術前沿，正成為水科院系統內的普遍實踐。黃海水產研究所中國對蝦“黃海6號”、珠江水產研究所全雄雜交鱧“雄鱧1號”、南海水產研究所黃鰭金槍魚人工馴養……一系列新品種、新技術持續涌現，提升了水產行業發展質量，也改善了消費者日常體驗。

　　大閘蟹之鮮世人皆知，但發貨綁蟹時被蟹鉗夾手之痛，若非親身經歷，恐怕難以體會。水科院漁業機械儀器研究所于近年首創無扣式大閘蟹捆綁機，解決了捆綁作業時集中用工大、勞動強度高等產業發展痛點，實現了河蟹商品捆扎自動化，提高了捆綁效率，降低了企業用工成本，推動了行業可持續發展。

　　這只是水科院以裝備研創助力漁業高質量發展的一個小小事例。曾幾何時，傳統的漁業養殖或局限于陸上的池塘水庫，或依附于近海岸邊的養殖網箱，然而，隨著近海養殖空間日益壓縮和海洋環境保護力度不斷加大，傳統養殖模式愈發難以適應新的發展需求。

　　“要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場、‘藍色糧倉’?！崩斡浟暯娇倳泧谕?，向深遠海進軍，探索更加綠色、可持續的養殖模式已成為必然選擇。

　　2022年，水科院與青島國信集團攜手合作，研發并建造了全球首艘具備完全自主知識產權的10萬噸級大型養殖工船“國信1號”，實現了我國深遠海大型養殖工船產業化應用從“0”到“1”的突破，讓“耕海牧漁”的愿景觸手可及，構建“藍色糧倉”的夢想成為現實。

　　船長249.9米，型寬45米，排水量近13萬噸，全船設有15個養殖生產艙，養殖水體8萬立方米，同時具備船載艙養、水體交換、減搖制蕩、減振降噪、清污防腐、智能集控等功能，六大關鍵技術突破，讓“國信1號”一躍成為目前世界水產工業化養殖領域單船噸位最大、養殖規模最大、智能化水平最高的養殖工船。

　　“國信1號”帶來的不僅是裝備上的震撼，更是養殖方式的革新?！皣?號”采用逐水而養的全新方式，哪里的海水水質優、水溫適宜，就把船開到哪里去養魚，不僅可以有效躲避臺風和赤潮等自然災害，還能實現全年連續生產。目前，“國信1號”已經平穩運行2年多，累計養殖高品質大黃魚3000余噸，營業額達2.1億元左右。

　　站在寧夏賀蘭縣鹽堿水養殖池塘邊，當地養殖戶感慨，“這鹽堿地以前看著都發愁！現如今，鹽堿地也能變成聚寶盆?！?/p>

　　賀蘭縣有著獨特的鹽堿水養殖特色，但過去由于缺乏科學技術和有效管理，鹽堿水養殖效益一直不高。近年來，水科院針對地方發展需求，制定《全鏈條支撐寧夏賀蘭漁業高質量發展實施方案》，整建制全鏈條支撐賀蘭縣漁業發展，明確問題導向和大跨度協作方式，為其成功爭取國家資助1億元。

　　同時，通過開展現場觀摩、研討會和舉辦培訓班等方式，培訓當地漁業從業人員千余人次。珠江水產研究所多名科技人員被聘為賀蘭縣的科技特派員，指導大口黑鱸“優鱸3號”新品種生態高效養殖技術示范，實現病害發生率減低80%以上、畝產提升20%以上，示范帶動1000余畝水面、畝均增收30%以上，有力推動了地方大口黑鱸養殖規?；l展和漁業產業轉型升級。

　　如今，一系列措施的實施，讓賀蘭縣的漁業產業迎來翻天覆地的變化。水科院在當地構建的鹽堿水土一體化循環利用模式，實現了畝均產值7000元，為“宜漁則漁、宜糧則糧”拓展耕地資源起到了良好示范作用，賀蘭縣成功獲評全國漁業綠色循環發展試點縣。

　　在千里之外的江蘇省昆山市，科技的力量同樣為當地漁業發展帶來新機遇。

　　水科院與昆山市持續深化合作，建立起大閘蟹科技小院，為大閘蟹全產業鏈高質量發展提供了堅實的技術和人才支撐?！翱萍夹≡旱膶＜覀兘洺碇笇В瑥酿B殖到銷售，給了我們很多實用的建議?！彼圃号c地方共建的昆山市陽澄湖大閘蟹產業研究院負責人介紹，在科技助力下，研究院成功申報省級現代農業全產業鏈標準化基地建設項目，昆山市也獲評全國農業科技現代化先行縣。

　　強化整建制、全鏈條科技支撐，以集成式創新成果助力鄉村全面振興落地見效。近年來，水科院啟動實施“十百千”行動，聚焦10個縣域、集成100項技術、實現漁民增收1000元的目標，實行“多單位+全產業鏈+整區整縣”模式一體化支撐漁區建設。近5年來，累計派出科技人員4000余人次，培訓農漁民45萬余人次，贈送魚苗魚卵6.3億單位，參與建設的曹妃甸等7個區縣入選國家鄉村振興示范縣創建名單。

　　潮平兩岸闊，風正一帆懸。水科院相關負責人表示，未來，將緊扣漁業科技創新主責主業，加快推進現代科研院所建設，著力推動漁業科技高水平自強自立和漁業新質生產力培育，為漁業高質量發展和現代化建設持續貢獻漁業科技力量。