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性別：  

男  

政治面貌：  

中共黨員  

從事專業：  

機械設計及制造  

最高學位：  

碩士學位  

研究方向：  

水產加工技術與裝備  

職務：  

加工室主任  

職稱：  

研究員  

通訊地址：  

上海市楊浦區赤峰路63號5-402室  

郵編：  

20092  

E-Mail：  

shenjian@fmiri.ac.cn  

碩導經歷  

學校：上海海洋大學    專業型專業：085231食品工程  

學校：大連海洋大學    學術型專業：097204水產品加工與貯藏工程  

學校：廣東海洋大學  學術型專業：097204水產品加工與貯藏工程  

教育經歷：  

1988年9月- 1992年7月，上海海洋大學，機械設計及制造專業，獲工學位；  

2008年12月—2012年12月，廣東海洋大學，食品加工與安全專業，或農推碩士學位。  

工作經歷：  

1992年年7月至今，中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所，室主任（現任）。  

社會兼職  

水科院水產加工與產物資源利用學科委員會委員、中國水產流通與加工學會理事、中國水產學會水產加工和綜合利用專業委員會委員、全國水產標準化技術委員會漁業機械儀器分技術委員會委員  

榮譽情況：  

2007年度上海市新長征突擊手、水科院拔尖人才、水科院百名英才人選  

獲獎情況  

獲獎 8 項次，其中省部級及其他 8 項次  

專利情況：  

獲專利24項，其中發明專利 16 項，實用新型專利 8 項  

著作論文：  

公開發表 64 （第一作者 5 ），其中核心期刊 64 （第一作者 5 ，通訊作者 7 ）；發布標準 1 （第一完成人1）；參編 2 。  

自我簡介：  

沈建 男 研究員，中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所加工裝備研究室主任，水科院水產加工與產物資源利用學科委員，中國水產流加學會理事，水產學會加工和綜合利用委員，全國水標委漁機分技委員。主要從事水產加工技術與裝備研究。先后承擔國家“863”、科技支撐、農業科技成果轉化、國家貝類產業技術體系、“948”等科研項目，在魚類、貝類、海參、加工副產物綜合利用等加工技術與裝備方面有多項成果，先后獲上海市科技進步三等獎，山東省科技進步一等獎，浙江省科技進步三等獎，海洋創新成果二等獎等獎項，發表學術論文60余篇，獲國家發明專利授權16項， 2007年度獲上海市新長征突擊手稱號。