近年來，越南同塔省積極推廣鰻魚的無泥養殖，特別是采用循環水養殖技術。據稱，這種模式不僅減少用水量，提高養殖效益，還能減少環境污染，并有效防止疾病暴發。
01首個養殖案例
在水產養殖領域，循環水養殖系統（RAS）具有高效、環保的特性，使用RAS系統養殖鰻魚能解決多個棘手問題。養殖戶Nguyen Van That便是這一模式的先行者。他原本采用傳統的泥養方式，但由于水質管理復雜，且疾病頻發，養殖效果不理想。經過學習研究，他決定采用新方法，改用無泥循環水養殖。如今已建成6個養殖池，每個池子可養殖2,000-3,000條鰻魚。
與傳統模式不同，這種養殖方式通過技術與生物措施，使水體能夠自凈并循環使用，減少了換水頻率，降低了水資源消耗，同時減少了病害發生率。通過遵循科學管理，經過8個月的養殖，鰻魚的平均重量達到了200-300克。
02科學養殖管理
為了提高養殖成功率，Nguyen Van That十分注重鰻魚苗的選擇，從可靠的供應商處采購，以減少損耗。新購進的鰻魚苗先放入寬敞的培育池進行適應性養殖，待穩定后再轉入主養殖池。在養殖過程中，由于鰻魚喜歡躲藏，養殖戶利用竹板搭建了專門的庇護所，模擬其天然棲息環境，讓鰻魚更具安全感。
這里的鰻魚每天喂食三次，每次間隔時間精確，以培養強烈的攝食反應，并且飼料配方根據其生長階段進行調整。投喂時，則會先將水池中的水位降低約2厘米，再將飼料撒在竹板上，確保鰻魚能充分攝食。
觀察鰻魚的狀態是養殖管理中的重要環節。Nguyen Van That表示：“如果鰻魚躲藏不動，說明它們健康；但如果頻繁爬出水面，可能是生病的征兆，需要及時檢查處理。”
總體而言，相比傳統的池塘粗養，無泥養殖能夠減少養殖用水，有效降低病害發生率，提高養殖戶收益。目前，當地將該模式在更大范圍內推廣。
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