NAFC（西北大西洋漁業中心）海洋中心啟動一項有關被貯藏的活龍蝦所喂飼的食料的新研究，以發現貯藏是否對其外觀，體重和肉質有影響。該項目將嘗試模仿設得蘭群島漁民所使用的貯藏方式，旨在通過為如何以最佳方式喂養準備向圣誕節市場投放而貯藏起來的龍蝦提供科學證據，從而為漁民謀利。該項目獲得歐盟Shetland LEADER 2008-2013計劃的部分資助。還獲得了設得蘭群島貝類管理組織的部分資助。
研究將在下個月開始，屆時將有20只龍蝦放進貯藏蝦簍中，并喂以模擬的天然食料，或喂以餌料魚。每個月將新放入20只龍蝦，而且每月檢查龍蝦的重量和外觀直至十二月份，到那時將分析每一只龍蝦的肉質。研究結果應該能在2010年年初出來，在整個試驗期間會提供最新的研究進展。
（本網編譯）
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