新西蘭北島貽貝加工有限公司投資2300萬新元（1640萬美元）的貽貝加工廠在新西蘭陶蘭加建成并投產，該廠裝備了由新西蘭開發的具有創新技術的全世界第一臺自動化貽貝開口機器，將使其成為全球半殼貽貝生產能力最大的工廠。新西蘭總理約翰·基出席了新工廠投產開工儀式。
公司總裁宣稱，有了該先進裝備，綠唇貽貝加工廠的產能將比原有工廠增加三倍。新加工廠共配有28臺自動化貽貝開口機，每一臺機器的加工能力高達每小時3600只貽貝，因而，新工廠一天16個小時可加工逾160萬只貽貝。當工廠全面運轉起來后，其加工能力全球第一。該加工廠還首次應用了由丹麥開發設計的沸水燙漂加工工藝（而不是燒煮工藝），從而可最大程度上減少貽貝的重量損耗。
綠唇貽貝是新西蘭海域特有的一種貽貝，個頭要比其對應的歐洲黑母貝大。在營養方面，新西蘭的綠唇貽貝的肉與殼重量比更高，每千克所含蛋白質更多，歐米伽3脂肪酸濃度也更高。綠唇貽貝為新西蘭水產養殖業的發展做出了最大的貢獻，在新西蘭整個水產養殖中，綠唇貽貝占了77%的份額，產值達到了3億新元。
（本網編譯）
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