
在法國,受“環境對策會議”的推動,貽貝產業部門就借機交流貽貝養殖所具有的環保生產優勢上做出了迅速反應。西班牙的一個研究展示,在“Bateas”養殖筏上生長的貽貝具有每千克400克二氧化碳的碳足跡平衡。貽貝延繩養殖者和貽貝產品加工公司Medithau,依據法國地中海沿岸的養殖情況計算出貽貝延繩養殖每千克包裝產品的碳足跡為1千克二氧化碳。這些碳足跡的計算不僅包括了其自身生產中的碳排放,還包括了其它活動引起的碳排放。而其中的運輸,很明顯是貽貝產業中碳排放的主要源頭,它在整個碳排放中占據了百分之六十的份額。
目前,法國Mytilimer貽貝加工生產公司從“海洋之友”獲得了生態標簽認證,在認證時有個條件就是,Mytilimer公司必須在認證鑒定結束后的12個月內完成碳足跡的評估。“海洋之友”每年的認證費用是3000歐元,其生態標簽圖案的使用權費用是固定的,不像MSC會有參照變化。經“海洋之友”認證的其它雙殼類品種還有:西班牙貽貝,塔斯馬尼亞貽貝,智利貽貝,秘魯扇貝,養殖的西班牙鳥蛤。
(本網編譯)