由浙江大學舟山海洋研究中心聯合浙江大學海洋學院研發的智能魷魚切片機，借助概念驗證中心平臺政策支撐，突破原理驗證、工程樣機試制與測試等核心環節，產品迭代至第五代，覆蓋全國40%以上的同類魷魚加工企業。單臺設備可穩定替代至少3名熟練工人，成功實現魷魚白片定重、定尺寸智能化切割加工100%“機器換人”。
魷魚切割工藝是水產加工行業的難點，長期依賴人工操作，存在效率低、成本高、品質不穩定等突出問題，嚴重制約了產業的高質量發展。如何實現魷魚加工的標準化、智能化，成為急需解決的行業共性難題。在科技部門的引導和支持下，浙江大學舟山海洋研究中心團隊深入當地一線加工企業，精準鎖定技術瓶頸并初步提出了解決問題的技術構想。
但是，科研團隊還需要將構想快速、可靠地驗證并轉化為可落地的工程方案，才能切實地解決產業難題。恰逢舟山市加快布局建設概念驗證中心等成果轉化平臺，浙江大學舟山海洋研究中心聯合浙江大學海洋學院，以“海洋智能感知裝備概念驗證中心”為依托，創新采用“需求-技術-原理-工程-產品”五步融合驗證服務模式，開展了產業化的應用研發。研發團隊首先精確解析人工切割動作與技術訣竅，錨定產業真實需求；其次，聚焦冷凍魷魚精準成像、不規則魚體可靠固定與輸送、仿人手切割運動等核心難點，開展技術可行性驗證；基于前期成果，完成原理、樣機、關鍵部件與核心功能的設計試驗；再是深度集成機械與控制系統，優化工藝流程中的各個關鍵模塊，并通過概念驗證中心直送企業試用；最后，根據企業和客戶的反饋，對產品定型，并大規模推廣，賦能產業。
從2022研發的首臺智能魷魚切片機到如今的規?；瘧?，在概念驗證平臺的加持下，經過生產環境的反復打磨，技術方案更加穩定可靠、實用高效，工程設備實現加速迭代，長期困擾水產加工行業的堵點卡點得到了切實有效的解決。
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