福建省石獅市漁業(yè)產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的80%以上，成為石獅農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的第一支柱產(chǎn)業(yè)。石獅海產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品深加工和國(guó)際化是石獅市海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兩大主線。
石獅有5個(gè)沿海鎮(zhèn)和30個(gè)漁村，漁業(yè)從業(yè)人員1.5萬(wàn)多人，形成了規(guī)?；Ｑ蠼?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)群。石獅農(nóng)業(yè)成功從陸地種植養(yǎng)殖業(yè)走向了海洋漁業(yè)，去年，全市水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到了35.1952萬(wàn)噸，如果連外籍漁船停靠卸魚的市場(chǎng)交易在內(nèi)，水產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)50萬(wàn)噸。
豐富的水產(chǎn)品資源為海產(chǎn)品深加工提供了充足的資源。石獅海洋產(chǎn)業(yè)從漁業(yè)向提高附加值的加工業(yè)延伸。全市水產(chǎn)品加工業(yè)已形成了調(diào)味干品、魚糜制品、頭足類制品、腌熏制品、冷凍制品、海洋生化產(chǎn)品、食品添加劑等8系列120多種產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值得到了成倍的提高。
石獅水產(chǎn)業(yè)引進(jìn)國(guó)外深加工技術(shù)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)際化步伐逐步加快。去年全年，石獅規(guī)模以上農(nóng)副食品加工工業(yè)有1/3產(chǎn)品打入了國(guó)際市場(chǎng)。石獅市深加工的海產(chǎn)品除了暢銷中國(guó)大陸和港澳臺(tái)地區(qū)外，還暢銷歐洲、澳洲、美國(guó)、日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。華寶海洋生物化工生產(chǎn)海洋生物保健品年產(chǎn)量達(dá)5128噸，年產(chǎn)值達(dá)4.288億元，產(chǎn)品全部出口。正源水產(chǎn)科技“低值魚類魚糜技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目取得了突破，年產(chǎn)5000多噸，產(chǎn)值上億元，銷往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。明祥食品引進(jìn)日本技術(shù)開(kāi)發(fā)了干、凍制品兩大系列50多個(gè)品種，現(xiàn)又研制出海藻飲料，產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。臺(tái)灣新鴻業(yè)漁業(yè)與石獅水產(chǎn)企業(yè)簽約合作綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，投資1億美元（外資7000萬(wàn)美元）建設(shè)水產(chǎn)品深加工基地。
目前，石獅市的水產(chǎn)服務(wù)業(yè)、水產(chǎn)加工業(yè)、水產(chǎn)捕撈和養(yǎng)殖業(yè)三位一體，形成了日臻完善的海洋產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群，正向“精深化、規(guī)模化、多元化、國(guó)際化”的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
（來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)）
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